胡萝卜白菜肉沫面面-emma麻

1/4. 胡萝卜白菜洗净，切碎，备用。

2/4. 起油锅，倒一勺核桃油，热锅冷油原则，放入肉糜煸炒至变色，盛出备用。

3/4. 油锅中再放入胡萝卜碎粒，稍许煸炒几下，因为胡萝卜素是溶脂性的，用油炒过才能被人体吸收。接着再放出白菜和肉糜一起翻炒几下。