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1/6. 用清水泡2个小时的新鲜猪脊骨。
2/6. 冷水下锅进行焯水。
3/6. 看,随着水温的上升骨头里的血水都跑出来了。
4/6. 水开后在煮3分钟。
5/6. 再做一锅水烧开后把猪脊骨放进去,加入生姜片大火炖10分钟再改下火炖2个小时就好了。
6/6. 好了,你是不是觉的像是鸡汤呢?是因为生姜片的作用哦,汤才会发黄。
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