青饺—江南春天的美食

1/8. 取新鲜青艾草,洗净备用。

2/8. 水烧开，青叶下锅加小苏打煮两分钟，捞出在冷水中冲洗，待冷却后控干水份。

3/8. 加适量水用料理机将煮后的艾草叶打成泥。

4/8. 在艾草泥中加入各种准备好的粉，揉成面团。

5/8. 准备好咸菜馅儿。（所有材料切碎，用平时炒咸菜的步骤炒熟）

6/8. 包成饺子。不同的馅的饺子形状略有不同，吃时好区分！

7/8. 上锅蒸，一般待水开后十分钟左右。