主料 | ||
空心面自制两人份 | 青椒一颗 | 香菜三根适量 |
白糖适量适量 | 醋适量 | 酱油适量 |
1/10. 自家面条机压出的空心面
2/10. 配菜
3/10. 香菜
4/10. 酱汁
5/10. 煮面,自制的面条尤其是空心面要煮的久一些,
6/10. 面条煮好后控水放到容器里点些玉米油搅拌均匀
7/10. 锅中油热后下配菜,香菜不下,其他的都放到锅里翻炒
8/10. 翻炒半分钟后倒入酱汁,酱汁大火煮开后转文火
9/10. 酱汁略有粘稠是就可以下面条了翻炒,要轻轻的,不然面条会断,翻炒至汤汁均匀在面条上就可以出锅了
10/10. 装盘,哈哈
酱汁要按个人口味调配边调试边品尝,