主料 | ||
角瓜适量 | 金针菇适量 | 豆腐适量 |
青虾适量 | 大喜大牛肉粉1/2小匙 | |
辅料 | ||
二次淘米水适量 | 土豆适量 | 青红椒适量 |
圆葱适量 | 韩国大酱2大匙 | 韩国辣椒酱1大匙 |
1/8. 准备好食材:金针菇去掉老根洗净,土豆切小块,角瓜切片,豆腐切厚一点的块,青椒切块,红椒剪成圈
2/8. 二次淘米水留下备用
3/8. 加入2大匙大酱、1大匙辣酱搅匀
4/8. 石锅做火上,小火预热后,改大火,加入土豆烧开(一定要在边上看着,要开锅时改小火,防止溢锅);
5/8. 汤开后下角瓜、豆腐
6/8. 再次烧开后加金针菇稍煮片刻
7/8. 下入圆葱、青红椒
8/8. 下入收拾好的虾,待汤开后虾变色加入牛肉粉搅匀关火