蛤蜊炒螃蟹

1/8. 清水泡泡，把脏的东西吐净

2/8. 螃蟹斩两块，切口部分用生粉裹一下

3/8. 清水煮大概3分钟，蛤蜊都开口了

4/8. 这是煮好后洗净的

5/8. 下葱姜把螃蟹稍微炒一下，蟹壳还没完全变色前捞出来

6/8. 事前准备好的葱段姜丝，青椒红椒

7/8. 先下葱段，姜蒜，还有指天椒，出味后把蛤蜊螃蟹到进去，大火爆炒，出锅前下酱油，盐，耗油，味精，最后加一点点生粉收汁出锅即可。