主料 | ||
冷冻螃蟹一盒 | 大葱两根 | 姜半块 |
大蒜一小碟 | 辣椒一小碟 | 花椒一把 |
蚝油两勺 | 白糖两勺 | 生抽少许 |
红烧酱油少许 | 料酒适量 |
1/12. 葱姜蒜切好备用。
2/12. 红辣椒破开。
3/12. 蟹解冻备用。
4/12. 锅里热油爆香花椒。
5/12. 倒入葱姜蒜翻炒。
6/12. 放入辣椒。
7/12. 放入螃蟹。
8/12. 加入酱油。
9/12. 加入糖,盐,蚝油,料酒翻炒均匀。
10/12. 盖上锅盖稍微焖一下。
11/12. 开锅~大火收一下汁儿~
12/12. 成品~