香辣蟹

1/11. 先上一个成品图哦！

2/11. 制作香辣蟹的材料：蟹、葱、姜、大料、八角、料酒、菜子油、蒜、、青红辣椒（用来调色）干辣椒、洋葱、鸡精。
先将锅里加油烧至7成热，将螃蟹入锅里炸一下。

3/11. 花椒、大料、八角。

4/11. 螃蟹炸至变红后盛起备用

5/11. 锅里放少许的油，把花椒、干辣椒、大料、八角、姜、大葱、料酒下油锅炒香，在将炸好的螃蟹重新入锅内煸炒，在将辣椒、洋葱等剩下的材料，煸炒均匀，炒匀后加生抽，炝入料酒，加适量的清水烧焖一下，起锅前加入盐、鸡精、香醋即可。

6/11. 小米辣、青条椒

7/11. 洋葱、大葱、姜丝。

8/11. 干辣椒段。

9/11. 料酒

10/11. 最后在上两张美供大家流口水哟！