黑豆的营养成分我自不必多说，而它的芽苗就叫健康的大豆瓣菜。可想而知它的不同凡响对人体的健康的益处了。功效很多，就不一一列举，感兴趣的去问问度娘！
| 主料 | ||
| 黑豆豆苗250克 | 红干椒2个 | 大蒜3瓣 |
| 糖、米醋、盐适量 | 芝麻油、鸡粉适量 | 熟芝麻少许 |
绿色低脂的健康大豆瓣菜的做法，共7个步骤
1/7. 选购新鲜不腐烂豆瓣的
2/7. 我是用剪子剪去的根须
3/7. 勤洗干净
4/7. 水放盐和植物油，开水汆烫，捞出用凉水过凉，控干
5/7. 红椒剪成丝，大蒜剁成末。滚开的油浇入。
6/7. 把所有的调料都倒入菜中，拌均。最后撒上香香的熟芝麻！
7/7. 上菜了！
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营养信息
详细信息>>- 绿色低脂的健康大豆瓣菜热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
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吃豆瓣菜100克，热量34千卡
相当于安装风雪护窗7分钟消耗的热量...
吃豆瓣100克，热量178千卡
相当于抄写77分钟消耗的热量...
吃大豆100克，热量446千卡
相当于晾衣服223分钟消耗的热量...
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