怀念爸爸炖的玉米胡萝卜汤，那股浓郁的甜香至今为止是记忆里满满的爱。传统做法是玉米胡萝卜和五花肉炖，自己尝试别的，五花肉改成猪骨，添加了蜜枣红枣和鱿鱼干，汤色青中带黄，蜜枣和红枣带来甜味更上一层楼，浓郁醇香。
| 主料 | ||
| 干鱿鱼三指宽 | 玉米一根 | 胡萝卜一根 |
| 红枣四五颗 | 蜜枣两颗 | 猪骨两小块 |
鱿鱼碎粟米汤的做法，共3个步骤
1/3. 全家福
2/3. 冷水下锅，先下骨头烧开，胡萝卜玉米切块下锅，红枣划几条边，蜜枣切块下锅，鱿鱼干撕碎进锅，大火烧15分钟，转小火慢炖半小时。
3/3. 装碗开吃
小窍门
先下猪骨烧开，汤色奶白才下其余材料。
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营养信息
详细信息>>- 鱿鱼碎粟米汤热量2513 千卡
- 脂肪18.5 克
- 蛋白质109.5 克
- 碳水化合物191.8 克
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