主料 | ||
黑木耳100克 | 莴笋100克 | 香菜15克 |
辅料 | ||
柠檬1个 | 精盐适量 | 鸡精适量 |
芥末油适量 | 香油适量 |
1/12. 做这道菜的材料。
2/12. 莴笋洗净、削去表皮备用。
3/12. 莴笋切成细丝备用。
4/12. 柠檬从一头切去一小段。
5/12. 把柠檬汁挤到笋丝中。
6/12. 把泡发好的黑木耳焯烫洗净加到笋丝中。
7/12. 加入适量的精盐。
8/12. 加入适量的鸡精。
9/12. 加入几滴芥末油。
10/12. 加入适量的香油。
11/12. 把所有的调料和木耳笋丝拌匀。
12/12. 拌好的木耳笋丝可以放到冰箱里稍微冷藏一会儿,风味更佳。