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人參雞湯

人參雞湯

braezey张大妮

braezey张大妮

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主料
一只鸡除去胸去脖子去腿去臀适量长白山人参切片装白术适量
肉桂适量花椒适量米酒适量
大葱适量生姜适量香菜适量
白糖适量

人參雞湯的做法,共6个步骤

1/6. 一只鸡:去头去颈去胳膊去腿去胸去臀之后,…身体部分剁成小块。

2/6. 烧开水,将小鸡块迅速焯一下,不冒血,捞上来。

3/6. 砂锅上煤气灶,烧水,将小鸡块,加大量葱,姜,白术,肉桂,花椒(各种炖鸡料包也行)以及人参等,大火烧开。

4/6. 开锅加米酒,白糖少许,转小火慢炖。

5/6. 炖约30分钟左右,黄色鸡油漂浮于表面,不想胖就捞起来扔掉…想胖喝了吧

人參雞湯的做法图解6

6/6. 共计45分钟后,转更小火,出锅前放香菜。

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营养信息

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  • 人參雞湯热量493 千卡
  • 脂肪17.74 克
  • 蛋白质30.32 克
  • 碳水化合物353.68 克
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