农家田螺炖黄瓜

1/7. 放油，蒜，姜爆香。

2/7. 放洗干净的田螺，加入料酒炒

3/7. 加入辣椒酱爆炒。

4/7. 加入清水，有高汤就最好了。

5/7. 田螺慢炖个10分钟，等田螺那个盖子掉了，加入黄瓜。

6/7. 等黄瓜炖烂了，加入鲜藿香叶。出锅。提示，辣椒酱是很咸的，出出锅后根据自己的喜好加不加盐。然后放味精。