想吃藕粉就要自己做
| 主料 | ||
| 老藕节一段半 | 水1200毫升 | 黄冰糖适量 |
自制桂花藕粉的做法，共4个步骤
1/4. 藕去皮切块，加水打成藕汁
2/4. 将打得细腻的藕汁过滤至少3遍，确保几乎没有藕渣
3/4. 将藕汁倒入锅中搅拌，并开始加热煮，加入黄冰糖煮至藕粉粘稠有汁挂在筷子上滴不下来即可关火，再焖5分钟
4/4. 在碗中撒上桂花，热的藕粉倒入，即可
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