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1/5. 鲫鱼收拾干净,用料酒、老抽、葱姜蒜一起腌制20分钟
2/5. 锅底留油,将鱼两面煎至金黄色
3/5. 放入另一个锅里,加入冷水,酸木瓜切片整个放入,少许干辣椒,一起煮
4/5. 煮大概15分钟后调至小火,下入豆腐继续煮
5/5. 加入调料,胡椒,干辣椒面,少许盐,最后加入香菜,云南大理的特色~~酸木瓜煮鲫鱼就
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