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红烧凤爪

红烧凤爪

弗兰明戈恋

弗兰明戈恋

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主料
冰冻凤爪一斤
辅料
适量大料适量小茴香适量
豆蔻适量料酒适量双茶老抽适量
适量大蒜适量

红烧凤爪的做法,共3个步骤

1/3. 凤爪脚趾剪干净,用水焯一下

2/3. 再放水放入配料和调料慢煮

3/3. 水开后开小火煮,一个半小时左右汤汁收干装盘。

小窍门

用水焯一下,再放放入配料和调料水慢煮,水开后开小火煮,一个半小时左右汤汁收干装盘。
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