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评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸
【材料】米饭适量,鸡蛋适量,杏鲍菇适量,蒜薹适量,葱花适量,双茶老抽适量,盐适量
【做法】1材料如图。2米饭中倒入1勺老抽。3用筷子拌匀。4爆香油锅,下入杏鲍菇丁略炒。5放入蒜薹丁翻炒。6调入少许盐炒匀盛出待用。7锅中入油,倒入打散的鸡蛋液。8撒上葱花。9待底面稍稍凝固,上面还呈蛋液状时,加入酱油腌制的米饭。10炒匀后加入超好的杏鲍菇和蒜薹丁炒匀。11再淋上一勺量的李锦记双茶老抽。12炒匀即可出锅。
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