茶香啤酒鸡翅根

1/9. 鸡翅根10个 姜 香叶 花椒 八角冰糖 生抽 双茶老抽 料酒 啤酒 盐。

2/9. 锅内倒入少许清水，倒入少许料酒，放入一片姜片，放入洗净的鸡翅根，煮开，焯烫鸡翅根。

3/9. 撇掉浮沫，取出鸡翅根。

4/9. 锅内倒入少许油，稍热，放入姜丝、香叶、花椒和八角，爆香。

5/9. 放入鸡翅根稍稍煎一下。

6/9. 放入双茶老抽、生抽、冰糖和盐。

7/9. 翻炒，使鸡翅根均匀上色入味。

8/9. 倒入啤酒，没过鸡翅根表面，大火烧开。