一直喜欢吃凤爪，觉得买来的还没有自己做的好吃，今天就做了这道菜。
| 主料 | ||
| 凤爪1000克 | 盐1勺 | 姜2片 |
| 炖肉料一包 | 冰糖6-8颗 | 生抽2勺 |
| 老抽一勺 | ||
红烧凤爪的做法，共5个步骤
1/5. 凤爪洗净，指甲剪掉。
2/5. 准备好冰糖，姜片，炖肉料。
3/5. 凤爪冷水下锅飞水，捞出来冲干净，换一锅水放入第二步的材料。
4/5. 水开后放入两勺生抽，一勺老抽，大火炖20分钟，改小火。
5/5. 等汤汁收干装盘开吃。
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