出游开胃零食，酸辣脆爽荞头

1/11. 买回的新鲜荞头；

2/11. 荞头洗干净，去跟，辣椒剪蒂，分别洗干净，风干；PS一定要风干哦。

3/11. 红辣椒剪蒂；PS：红辣椒和请辣椒都是剪蒂，不要全部取掉蒂。

4/11. 密封的玻璃罐，洗干净，吹干水；PS，一点水都是不能有。

5/11. 放入荞头、青辣椒，姜片；

6/11. 最后放入红辣椒；

7/11. 上面放盐，压住；

8/11. 准备的白醋；

9/11. 把白醋倒入，我准备的玻璃罐比较大，用了二瓶白醋（500ML），刚好能全部盖子所以材料；

10/11. 密封之后的二个月，可以吃了。