海鲜煲鸡

1/5. 材料都切好洗净备用

2/5. 锅下少许油，待油温六层左右时下姜煸出香味再倒入鸡块翻炒。等鸡块变色后下两勺半耗油，一勺糖，一勺半盐，半勺料酒，一勺生抽，再加入小半碗水盖上锅盖焖8分钟。

3/5. 把焖好的鸡肉连汤汁倒入瓦锅，面上放海鲜豆腐青笋，再加四片生姜加满水。

4/5. 大火烧开，盖锅盖换小火煲5分钟，加入点盐调味，不建议太咸。