小花虾饼

1/10. 把虾洗干净，准备剥虾。

2/10. 剥虾的时候要把虾背上的那根肠子拿掉。

3/10. 把虾肉用刀剁碎。

4/10. 把剁好的虾肉放入碗里，再加入一个鸡蛋。

5/10. 加入少许面粉。

6/10. 用勺子把食材搅拌均匀。

7/10. 用勺子把虾饼放到一个盘子里，因为有面粉会很黏，所以我们弄的时候，可以用一杯清水拿来粘一下，这样虾饼就不会黏到我们手上。

8/10. 锅里放入油，把虾饼一个一个弄好，用水果刀沾点水滑到锅里，油温不要太高，用慢火炸。

9/10. 下锅炸到两面金黄就OK。