主料 | ||
牛蒡适量 |
1/6. 新鲜牛蒡将外皮刮掉
2/6. 切薄片放入清水盆中,加入十克左右白醋防止氧化
3/6. 平铺阴凉处晾晒三天
4/6. 三天后已经可以了
5/6. 放入铁盒随喝随取~
6/6. 喝得时候可加入蜂蜜、红枣、枸杞……第一遍泡水可倒掉【有浮土】
《本草纲目》中详载:牛蒡性温、味甘无毒,通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素,一面以营养成分进行滋补和调理的特点,符合中医“一消,必有一补”的理论。此外,牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。可与人参媲美,有“东洋参”的美誉。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人,是老幼四季皆宜的保健饮品,也可炖、煮、涮、做汤等。