端午到了。不知道包什么馅、就超市买了两袋大枣回来熬蜜枣
| 主料 | ||
| 大枣两包 | 冰糖一小把 | 水多 |
冰糖蜜枣的做法，共6个步骤
1/6. 大枣用开水浸泡20-30分钟
2/6. 上锅大火煮开。然后火小些慢煮20分钟
3/6. 换一盆水接着煮，这次水刚刚没过大枣。
4/6. 水收了一半时候加冰糖搅拌。到糖化了以后关小火慢搅
5/6. 糖稀变浓，关火
6/6. 成品。当当！甜蜜蜜的，比起超市袋装的蜜枣好吃多了。
小窍门
开始泡大枣时候有碱可以加一些。皮容易软。没有就不用放。糖化一定要小火搅拌，防止糖稀糊锅
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