大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
鸡骨草煲猪肉

鸡骨草煲猪肉

姜兜兜

姜兜兜

11535人浏览
分享到:
收藏(197)
鸡骨草又称广东相思子,是豆科相思子属的一种植物,常见于中国华南地区,具清热利湿、益胃健脾的功能,可在春夏潮湿季节煲汤作食疗。
性味归经:甘、微苦,凉。归肝、胃经。
功能主治:清热解毒,舒肝止痛。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。
注意:1、该品种子有毒,不能入药,用时必须把豆荚全部摘除。2、凡虚寒体弱者慎用。
主料
猪肉适量鸡骨草适量枸杞适量
辅料
适量生姜适量

鸡骨草煲猪肉的做法,共3个步骤

鸡骨草煲猪肉的做法图解1

1/3. 根据容器的大小,将鸡骨草绑成几捆,能放入容器就好。猪肉洗净,切块。枸杞洗净。将如上材料全放入炖锅里,放入生姜片。

鸡骨草煲猪肉的做法图解2

2/3. 加入冷水,盖满材料就好。加盖,开始炖。

鸡骨草煲猪肉的做法图解3

3/3. 猪肉变松,表示熟了,打开盖子能闻到清香,差不多可以了哦!这时候,加少许盐就可以起锅了。

小窍门

1、不需要放油,因为猪肉本身就会煮出油的。
2、我用的是小熊电炖锅,小小个的,两人份刚刚好,夏天那么热,一顿喝完刚刚好哦!
3、超级简单,将东西放进去,打开开关就不用管了,2-3个小时就能有靓汤喝了哦!
点赞(4230)
分享到:
收藏(197)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11535人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 鸡骨草煲猪肉热量1150 千卡
  • 脂肪32.3 克
  • 蛋白质28.5 克
  • 碳水化合物65.2 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看