苦瓜拌粉皮

1/7. 材料备齐了！

2/7. 粉皮用热水煮了10分钟。

3/7. 苦瓜切薄片。

4/7. 焯完水放入凉水里面，苦瓜比较脆哦！

5/7. 小米椒，线椒，蒜泥，盐，海鲜酱油，陈醋，自制葱油。我比较喜欢酸一点儿的，大家可以根据自己口味适量放醋。

6/7. 把苦瓜和粉皮放入料汁，搅拌均匀。