香炸藕合

1/10. 猪肉剁成肉馅。

2/10. 葱姜切末。

3/10. 将葱姜末和肉馅混合加入剩余的调料顺着一个方向搅打上劲。

4/10. 鲜藕去皮切夹刀片。（第一刀连，第二刀断）

5/10. 将适量的肉馅塞入藕夹中。

6/10. 一次做好剩下的藕合。

7/10. 在碗中加面粉，五香粉，盐，鸡蛋。

8/10. 加适量的清水和成面糊。

9/10. 将藕合放入面糊中挂上面糊。