碎肉圆白菜

1/15. 泡发洗净的黑木耳，备用

2/15. 电子瓦煲炖了一夜的肉，备用

3/15. 小葱切粒，备用

4/15. 包菜，外面的掰开，在淡盐水中浸泡，十分钟，捞起，沥水

5/15. 调料：麻辣鲜1/3勺

6/15. 调料：红油豆瓣1勺尖

7/15. 调料：盐1/2勺，糖1平勺

8/15. 调料：老抽

9/15. 调料：食用米醋

10/15. 高汤3勺调汁，将他们调成汁，备用

11/15. 将肉切段，入油锅，小火

12/15. 倒入调制好的酱汁，中小火，炒制，将汁入味

13/15. 倒入圆白菜

14/15. 中火翻炒，圆白菜变软，关火略焖。