主料 | ||
豆腐1小盘 | 螺旋藻1小把 | 味噌酱2小勺 |
盐少许 | 鸡精少许 | 柴鱼2把 |
葱适量 |
1/5. 把豆腐切块备用(自制的豆腐),螺旋藻备用,味噌酱备用。
2/5. 锅里烧水,加入2把柴鱼煮开。
3/5. 煮开后转中火继续煮5分钟,把柴鱼的味道充分煮出来。
4/5. 煮好后转小火,用网勺捞出柴鱼扔掉。
5/5. 加入螺旋藻煮开,煮开后再加入2小勺味噌酱,搅拌均匀后再加入切好的豆腐块一起煮,并根据自己口味加入少许的盐和鸡精调味(由于螺旋藻有咸味的,所以也可以不加盐。),再次煮开后,最后撒上一把葱花就做好了。