| 主料 | ||
| 泡椒，小红椒，葱，姜，蒜自己口味来定 | ||
酸辣鸡杂的做法，共8个步骤
1/8. （1）先把鸡胗洗净
2/8. （2）把鸡胗切成薄片
3/8. （3）把洗净的葱切成葱花，姜切丝
4/8. （4）把泡椒和小红椒切碎
5/8. （5）把切好的鸡胗放入开水中煮3.4分钟
6/8. （6）锅中放油，把泡椒，小红椒，葱花，姜放入锅中炒香
7/8. （7）然后把鸡胗放入锅中一起翻炒几分钟
8/8. （8）放盐盛出装盘，因为本人不吃味精，所以就没放，只放一点盐。
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