农家大薯汤

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主料
紫色大薯1大个	葱4棵

农家大薯汤的做法，共2个步骤

1/2. 将大块的大薯用小刀刮干净，然后切成宽长3厘米的小块备用。葱切花备用。

2/2. 拿个高压锅放一大祸水，然后放入大薯，先不用放油盐也不用盖锅盖。煮的时候搅拌几下均匀点，煮至40分钟左右大薯就会都变成半糊状（当然想煮成完全糊状需要更长时间）。加入油盐搅拌均匀，撒上葱花关火。大薯汤完成了！

这汤适合在冬天吃，这葱之所以黄是因为卖了放在家一天了。

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