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1/4. 银耳,莲子,红枣提前泡发。
2/4. 银耳莲子冷水入锅,水开后小火炖煮,煮到银耳软糯,莲子酥烂。这个过程有些久。
3/4. 加冰糖,红枣,再煮15分钟。关火,加鸡头米,撒入枸杞,闷5分钟。
4/4. 出锅。:)
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