鸡头米的功效与作用_营养价值_食用禁忌_适用人群_如何挑选

鸡头米的功效与作用

补肾

鸡头米的营养价值

芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

鸡头米的食用禁忌

芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

鸡头米的适用人群

健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，瘀血体质

如何挑选鸡头米

芡茎三月生叶贴水，大如荷叶，皱纹如，蹙衄如沸，面青背紫，茎叶皆有刺。五六月生紫花，花开向阳结苞，外有青刺，如猬刺及栗球之形。花在苞顶，亦如鸡喙及猬喙，剥开内有斑驳软肉裹子，累累如珠玑。壳内白米状如鱼目。深秋老时，泽农广收，烂取芡子，藏至 石，以备歉荒，其根状如三棱，煮食如芋。