全国各地多有芡实，而大家多知道，唯独苏芡驰名国内外，不仅味美，而且营养价值高。因为品种和地域水土局限，苏芡乃是苏州这带特产佳品！
| 主料 | ||
| 鸡头米360克 | ||
| 辅料 | ||
| 小圆子100克 | 水适量 | 冰糖40克 |
鸡头米小圆子羹的做法，共5个步骤
1/5. 鸡头米水里漂洗几次后，放在锅里
2/5. 加入适量水，冰糖也一起加入，盖上盖子，煮开
3/5. 煮开后，让它煮个三四分钟，再加入小圆子
4/5. 等到小圆子全部浮起来，就好了
5/5. 既营养又美味的小圆子鸡头米羹就好了
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吃鸡头米100克，热量22千卡
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