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粗粮羹

粗粮羹

严清茉

严清茉

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我的搭配中目前比较齐全的一次粗粮羹1.紫薯,红薯、小芋仔、南瓜、白果来自家乡2.鸡头米产自苏州自己手剥,野生小栗子产自苏州西山,农家新鲜手剥3.桂圆干产自广西农家手剥晒干而成,还有来自云南的古法原汁红糖
主料
鸡头米150克红薯、紫薯、芋仔各一个白果20只
桂圆干15粒栗子8粒云南古方红糖25克

粗粮羹的做法,共3个步骤

粗粮羹的做法图解1

1/3. 红薯、南瓜、紫薯,芋仔洗净切小块放入适量水中大火煮开转中火煮熟

2/3. 加入栗子,白果煮开

3/3. 最后加入鸡头米和桂圆煮1分钟即可捞出放入红糖

小窍门

紫薯颜色暗点,可以不加。鸡头米和白果易熟,可最后再放

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营养信息

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  • 粗粮羹热量955 千卡
  • 脂肪3.58 克
  • 蛋白质18.12 克
  • 碳水化合物184.8 克
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