主料 | ||
无骨鱼片(我用了鲈鱼)200克 | 小金魚餅乾/ goldfish crackers (原味和奶酪口味的都可)30克 | 粟米粉1 tbsp |
鵪鶉蛋 ( 或 一只小型雞蛋)两只 | 奶油/牛奶1 tsp |
1/6. 小金鱼饼干
2/6. 在一個鼓搗臼裡把小魚餅乾搗碎,也可裝到一個乾淨的塑料袋裡用擀麵杖輾碎。
3/6. 把雞蛋/鵪鶉蛋加入1茶匙的奶油或牛奶稍微打散。
4/6. 烤箱預熱至 380 F (190 C)。把一個烤盤噴上或抹上一層薄薄的食油。
魚條輕輕的沾上一層粟米粉,浸入雞蛋液裡,再裹上餅乾碎。
5/6. 輕輕壓壓讓餅乾碎裹得更均勻。
6/6. 把魚條擺在烤盤上,烤25-30分鐘至香脆即可。間中翻面一次。
注:如果买不到进口的小金鱼饼干,也可用任何奶酪口味的小饼干代替哦!