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青椒炒蛋

青椒炒蛋

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聪明丢

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四个字形容：清爽、下饭！（ps：10分钟就搞定噢！）
主料
鸡蛋3-4个青椒2个料酒少许

青椒炒蛋的做法，共7个步骤

青椒炒蛋的做法图解1

1/7. 准备好食材：鸡蛋和青椒

青椒炒蛋的做法图解2

2/7. 青椒洗净切碎备用

青椒炒蛋的做法图解3

3/7. 打蛋以后放入少许盐、适量料酒和少许水进行搅拌

青椒炒蛋的做法图解4

4/7. 把切好的青椒末放入蛋中搅拌均匀

青椒炒蛋的做法图解5

5/7. 锅热油，待油冒烟时放入搅拌好的青椒鸡蛋

青椒炒蛋的做法图解6

6/7. 翻炒至鸡蛋金黄色时放入少许盐翻炒均匀即可出锅

青椒炒蛋的做法图解7

7/7. 炒好的青椒鸡蛋！看着就下饭！

小窍门

搅拌鸡蛋时一定要加少许料酒和少许凉水，加料酒是为了去腥，加水是为了让鸡蛋的口感吃起来更嫩！

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营养信息

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  • 青椒炒蛋热量149 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.86 克
  • 碳水化合物22.22 克
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