| 主料 | ||
| 青椒2 | 鸡蛋4 | 盐适量 |
| 十三香适量 | ||
青椒炒蛋的做法，共2个步骤
1/2. 鸡蛋打入碗中，热锅凉油，油7分热时，把打散的鸡蛋液倒入锅中翻炒，不要炒的太过，嫩些！出锅……
2/2. 锅中倒入适量油，油热后，把切好的青椒丝倒入锅内，加入少许盐和十三香翻炒，再倒入刚才的鸡蛋，轻炒几下即可出锅！
小窍门
第一步炒的鸡蛋一定要嫩，这样炒出来的鸡蛋就不会太老
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