主料 | ||
肉糜(猪肉牛肉各一半)300克 | 洋葱半个 | ? 面包糠100或者1/2 cup克 |
? 牛奶30毫升 | ? 鸡蛋打碎后用半个 | ??自制酱料↓★记号适量 |
★ 蚝油30毫升 | ★ 米啉15毫升 | ★ 料酒15毫升 |
★ 水100毫升 | 青椒6-7个 | 盐少许 |
胡椒粉少许 | 小麦粉15毫升 |
1/9. 先把洋葱切碎,放在耐热的容器里用保鲜膜封一下,放微波炉里转三分钟(功力选择500w)。好了之后放凉
2/9. 把? 记号的材料放在较大的容器里,拌匀
3/9. 把凉了的洋葱和肉糜加入上一步做好的容器里,加少许盐和胡椒粉,充分搅匀!
(放久一点会好吃点,先去做其他菜之类的)
4/9. 把青椒洗完之后擦擦干切成一半,去籽。注意不要把盖子去掉(突然忘记这个部分中文叫什么了,就是顶部那玩意儿)
5/9. 把切好的青椒放下食品袋里,放入小麦粉,充分摇匀
6/9. 把肉糜赛进青椒里,塞的饱满一点
7/9. 平底锅下点底油 不要太多 ,把肉面朝下煎一下
8/9. 煎到发黄了,把调好的料倒进去,一定要盖锅盖!!!
感觉全部熟了之后把盖子拿下来,收汁水
9/9. 完成啦
米啉又称味啉,是日式甜煮酒,网上可以买到!