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日式青椒塞肉

日式青椒塞肉

Mika酱在东京

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日本家庭比较常出现的菜吧,做法各式各样。在这里我准备简单易学的一种做法,希望也有人会喜欢。
主料
肉糜(猪肉牛肉各一半)300克洋葱半个? 面包糠100或者1/2 cup克
? 牛奶30毫升? 鸡蛋打碎后用半个??自制酱料↓★记号适量
★ 蚝油30毫升★ 米啉15毫升★ 料酒15毫升
★ 水100毫升青椒6-7个少许
胡椒粉少许小麦粉15毫升

日式青椒塞肉的做法,共9个步骤

日式青椒塞肉的做法图解1

1/9. 先把洋葱切碎,放在耐热的容器里用保鲜膜封一下,放微波炉里转三分钟(功力选择500w)。好了之后放凉

日式青椒塞肉的做法图解2

2/9. 把? 记号的材料放在较大的容器里,拌匀

日式青椒塞肉的做法图解3

3/9. 把凉了的洋葱和肉糜加入上一步做好的容器里,加少许盐和胡椒粉,充分搅匀!
(放久一点会好吃点,先去做其他菜之类的)

日式青椒塞肉的做法图解4

4/9. 把青椒洗完之后擦擦干切成一半,去籽。注意不要把盖子去掉(突然忘记这个部分中文叫什么了,就是顶部那玩意儿)

日式青椒塞肉的做法图解5

5/9. 把切好的青椒放下食品袋里,放入小麦粉,充分摇匀

日式青椒塞肉的做法图解6

6/9. 把肉糜赛进青椒里,塞的饱满一点

日式青椒塞肉的做法图解7

7/9. 平底锅下点底油 不要太多 ,把肉面朝下煎一下

日式青椒塞肉的做法图解8

8/9. 煎到发黄了,把调好的料倒进去,一定要盖锅盖!!!
感觉全部熟了之后把盖子拿下来,收汁水

日式青椒塞肉的做法图解9

9/9. 完成啦

小窍门

米啉又称味啉,是日式甜煮酒,网上可以买到!

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营养信息

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  • 日式青椒塞肉热量1023 千卡
  • 脂肪10.7 克
  • 蛋白质22 克
  • 碳水化合物167.54 克
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