大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
自制冰糖蜜汁藕

自制冰糖蜜汁藕

云海翔鹤

云海翔鹤

11176人浏览
分享到:
收藏(27)
主料
藕(最好八孔的)根据自己需求糯米适量麦芽糖(可用可不用)适量
红糖(主要上色可不用)适量冰糖适量蜂蜜适量

自制冰糖蜜汁藕的做法,共5个步骤

自制冰糖蜜汁藕的做法图解1

1/5. 藕去皮洗净,糯米温水浸泡半小时,冰糖打成粉末状

2/5. 藕的一端2至3公分处切开,藕孔填满糯米用筷子轻轻捅一下即可,装满后把蜂蜜依次淋到藕孔的糯米上浸入藕孔内。

3/5. 装填完毕后用牙签固定住藕盖,放到锅内加水盖过藕一公分加入冰糖粉、红糖,武火熬开后改成文火再加入麦芽糖熬制5个小时即可。

4/5. 熬制好的冰糖蜜汁藕取出冷却后去除牙签切成片放入冰箱冷藏每天食用3至5片美味又养生,具体对身体好处可以百度查询在这就不多说了,没有真空包装的最好4天内食用完毕。

5/5. 熬制剩下的冰糖蜜汁可以淋到藕片上,可以根据自己口味酌情添加。

点赞(935)
分享到:
收藏(27)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11176人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 自制冰糖蜜汁藕热量2012 千卡
  • 脂肪2.5 克
  • 蛋白质6.7 克
  • 碳水化合物255.9 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看