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蒜苔肉丝

蒜苔肉丝

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主料
瘦肉丝250克酱油适量蒜苔200克
食用油适量盐适量鸡精适量

蒜苔肉丝的做法，共3个步骤

蒜苔肉丝的做法图解1

1/3. 用酱油将肉丝腌上，大约十五分钟即可;蒜苔去头洗净切段

蒜苔肉丝的做法图解2

2/3. 油热后放入八角，等八角颜色变黑后捞出丢掉;放肉丝爆炒，至肉丝变色后，放蒜苔炒，蒜苔快熟时烹入少许酱油和适量盐，继续翻炒，蒜苔熟后加入鸡精，关火，翻炒使鸡精入味均匀

蒜苔肉丝的做法图解3

3/3. 装盘，开吃

小窍门

肉丝一定要用酱油提前腌十五分钟，这样一来去除腥味二来入味，炒的肉会比较香

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营养信息

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  • 蒜苔肉丝热量789 千卡
  • 脂肪102.9 克
  • 蛋白质20.3 克
  • 碳水化合物70.7 克
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