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1/4. 准备材料,鱼肚子里的黑膜一定洗干净(⊙o⊙)哦。
2/4. 烧半壶开水准备着。
3/4. 热油锅,下姜片煎鱼致金黄色泽,倒出多余的油。
4/4. 倒入事先烧热得水,切不可倒凉水否则鱼肉收缩鱼汤就不白了。
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