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云腿白参

云腿白参

冰糖莓盅

冰糖莓盅

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鲜美的山珍是俺的最爱;;;六月开始的云南各种的山珍菌子陆续登场…十月以后就寻他不着了…因为大部分人工不能栽培,加上云南持续三年的大旱,让野生菌子的价格升啊升;;;真心吃不起啊;还好有一个东东——白参的存在;;这个宝贝全年都能吃到;丝毫不逊色于那些个野生菌子;;
额;;;说明下;;这个白参不是东北的人参!!!
白参(菌类)一种食药兼用的珍稀菇菌,菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。
主料
白参适量
辅料
云南火腿适量红绿辣椒适量大蒜适量
适量

云腿白参的做法,共8个步骤

云腿白参的做法图解1

1/8. 干燥的白参,超市有卖,超市没有的话X宝上肯定有滴

云腿白参的做法图解2

2/8. 用清水泡开,洗呀洗呀洗干净~直到捏出来的水是清水

云腿白参的做法图解3

3/8. 火腿切丁,要是没有火腿的话,可以跳过这个

云腿白参的做法图解4

4/8. 红绿辣椒~大蒜~喜欢辣的就买辣一点的辣椒咯~不喜欢辣就彩椒~

云腿白参的做法图解5

5/8. 切丁···除了白参,统统剁吧剁吧!

云腿白参的做法图解6

6/8. 油烧热了就把配料下锅吧··云南人都知道··做野生菌,油多才好吃~要是有猪油的话放一些会更香哦~

云腿白参的做法图解7

7/8. 最后放入白参~加点盐~味精可有可无·鸡精什么的就别放了··大山的味道用盐就OK了!

云腿白参的做法图解8

8/8. 哈哈··随手摆了个小造型~~~

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营养信息

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  • 云腿白参热量41 千卡
  • 脂肪1.6 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物21.6 克
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