云腿月饼

1/8. 第一次上作品，忘记拍照。云腿隔夜泡水去咸味，上锅蒸熟，切成小丁。

2/8. 把面粉倒入无水无油的的锅中翻炒，要反复不停小火炒，至面粉变黄即可，放凉备用。

3/8. 将主料的材料混合搅拌均匀，没有干粉为宜。

4/8. 把猪油，植物油，水，糖，蜂蜜混合，融化成糖油水，在低筋粉中慢慢加入糖油水，和成面团。

5/8. 把面团按自己喜爱分大小，我把面团分的30g，云腿馅料15g，宝宝小，所以做小一些。

6/8. 把馅料放入面皮，收口，搓成喜爱的圆形。

7/8. 烤箱170度预热5分钟，月饼刷蛋液入烤箱，烤五分钟再刷一遍蛋液，再烤15分钟即可。时间按各家烤箱自行安排。