砂锅杂蔬鸭

1/10. 把卤熟的鸭腿肉切成小块备用。

2/10. 把各种蔬菜也切成鸭肉大小的块。

3/10. 用一个煮锅烧开一锅水，加入适量盐和少许油，除木耳外把切好的蔬菜放入沸水中焯至七分熟备用。

4/10. 葱切小段，姜切片备用。

5/10. 炒锅放入适量食用油，放入葱姜炒香。

6/10. 放入鸭肉翻炒。

7/10. 倒入一碗开水，放入适量生抽和盐。

8/10. 倒入砂锅中烧开。

9/10. 放入焯好水的蔬菜和木耳。