奥尔良蜜柠烤翅

1/12. 准备食材，将鸡翅中解冷并冲洗干净，沥干水备用。

2/12. 在每一只鸡翅正反面分别划上三刀。

3/12. 加入35克腌料，35克清水，搅拌均匀。

4/12. 将鸡翅装入保鲜盒，放到冰箱保鲜层，让其腌制半天至一天，以便入味。

5/12. 将一个新鲜的柠檬洗净后切成薄片，浸泡到蜂蜜中，浸泡半天以上为佳。

6/12. 取出蜂蜜中的柠檬片铺放到锡纸上，同时上下火200度，大温幅预热烤箱。

7/12. 将腌制好的鸡翅摆放到柠檬片上。

8/12. 在听到烤箱发出【嘀】的一声提示预热到位时，将鸡翅放入中层，开始烘烤，时长为30分钟。

9/12. 此时，用20克的热开水溶解20克的麦芽糖，搅拌成糖水备用。

10/12. 第一个10分钟取出鸡翅，在表面刷上一层麦芽糖水。

11/12. 在第二个10分钟取出鸡翅，在表面刷上一层奥尔良的腌料汁。