| 主料 | ||
| 皮蛋1只 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 香菜适量 | 酱油适量 |
| 麻油适量 | ||
凉拌姜丝皮蛋的做法，共4个步骤
1/4. 皮蛋切成花瓣状。
2/4. 姜切丝。香菜切小段。
3/4. 中间放入姜丝，香菜围边。倒入2滴麻油。适量酱油。
4/4. 姜丝皮蛋的样子特别像菊花，让人充满食欲。
小窍门
1、皮蛋要挑熟的比较好的，否则很难切出形状。
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