| 主料 | ||
| 土豆1个 | 青椒2个 | 大蒜适量 |
| 辅料 | ||
| 老抽适量 | 料酒适量 | |
青椒土豆片的做法，共5个步骤
1/5. 土豆洗净削皮后切片，青椒切条。
2/5. 锅内加油，有热后放入大蒜，翻炒。
3/5. 翻炒2分钟后加盐加老抽继续翻炒至色泽均匀。
4/5. 加3分之一水，水开后倒入青椒，翻炒一下，加几滴料酒，待收汁后，加点鸡精调味。
5/5. 调味后，出锅。
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