主料 | ||
山药500克 | 奇亚籽覆盆子果酱30克 | |
辅料 | ||
凉白开水20毫升 |
1/5. 先将山药洗净,刨去外皮后,上锅蒸20分钟,用筷子能戳动即可。
2/5. 把山药捣成泥后,用一个花型的模具,做一个太阳花的造型
3/5. 将奇亚籽覆盆子果酱用凉白开水稀释,然后浇在山药花上即可。
4/5. 成品图
5/5. 成品图
1、山药在清洗时如果沾到黏黏的液体会使皮肤发痒,不过山药煮熟后,皮肤就不痒了,很神奇
2、山药有两种,一种口感比较脆,一种口感比较绵密,这次选的是口感比较绵密的
3、因为果酱本身的甜度比较高,所以没有在山药里面加糖和炼乳之类的,如果喜欢甜甜口感的朋友可以自己添加。