现在蘑菇种类很多，口蘑是最贵的。可是我偏爱这口，其实别的杏孢菇，香菇，鸡腿菇都不错都不错的。蘑菇不易保存最好现买现吃，尤其口蘑，一天就会变，口感大打折扣。
| 主料 | ||
| 颈背肉100克 | 口蘑（双孢菇）400克 | 蚝油适量 |
| 味达美酱油适量 | 葱花少许 | |
口蘑肉片的做法，共6个步骤
1/6. 新鲜口蘑流动的水洗净，去掉根部
2/6. 切片
3/6. 肉也切片
4/6. 锅放油，煸炒肉片和葱花。
5/6. 肉变色后放入口蘑，翻炒几下加耗油和酱油，翻炒均匀，盖锅中火2分钟。
6/6. 待口蘑缩水就可以关火了。
小窍门
烹饪期间口蘑会出水，所以无须加水。现在提倡低钠饮食，个人一般放了酱油或酱就不再放盐了。
点赞(2908)
分享到：
更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12298人查看，0条评论
吃葱花
吃蚝油100克，热量174千卡
相当于做头发174分钟消耗的热量...
吃口蘑100克，热量242千卡
相当于越野摩托60分钟消耗的热量...
牛肉面
辣椒油
皮蛋瘦肉粥
蛤蜊蒸蛋
糖醋里脊
麻辣小龙虾
水晶虾饺
肉末酸豆角
方便面
可乐鸡翅
鸡蛋羹
萝卜汤
